2013年荷兰瓦格宁根大学(Wageningen University)在其官网宣布，该校农业安全学院将增设食品安全法专业，为具有食品科学、法学和工商管理学背景的本科生提供全新深造方向。这是欧洲大学设立的首个食品安全法硕士专业。
自2002年《欧洲食品法》(European Food Law)正式生效以来，欧洲乃至全世界的食品制造商都迫切需要专业人士来解读和贯彻这部体系复杂的法律。政府机关、律师事务所和消费者权益保护机构亟须引进相关人才。在这一背景下，瓦格宁根大学对该专业的就业前景表示乐观。
该专业共设三门必修课：“国际食品法”、“食品安全法”和“食品质量与知识产权管理”。考虑到学生不同的研究背景，学校还为他们设置了多样化的选修课方案。据悉，该专业的首批研究生将于9月正式入学，毕业后将被授予理学硕士学位。
